評価
見た目⇨★★★★★
美味しさ⇨★★★★★
作りやすさ⇨★★★★☆
おもてなし料理⇨★★★★★
おすすめ度⇨★★★★★
リピート率⇨★★★★★
参考動画
材料
卵 一個
粉チーズ 30g
オリーブ油 大さじ1
にんにく（粗みじん） 1片
ベーコン（細切り） 40g
鷹の爪 一本
パスタ（太麺推奨） 100g
☆仕上げの際に☆
茹で汁 大さじ２ほど
オリーブ油 小さじ2
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
① 麺茹でする前に先に具を作る（推奨）
オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱し（温める前からニンニクを入れてしまう）、ふつふついったら、ベーコンを入れる
② 溶き卵に粉チーズを入れてよく混ぜておいておく
③ ベーコンに軽く焦げ目がついてら、鷹の爪を入れるて炒める。ベーコンがいい感じになったら火を止めて冷ます
④ パスタを茹でる（所定の茹で時間より1分短く茹でる）
⑤ ③のフライパンにパスタの茹で汁を大さじ1入れたら、麺を入れ、弱火にする。
⇨②の卵液を入れる
⇨卵液が固まらないように絶えずヘラで混ぜる（早業で！）。
⇨とろみをつけるために茹で汁をもう大さじ１追加し、とろみがつくまで弱火上で混ぜ続ける
⑥ ソースがクリーム状になったら、仕上げのオリーブオイルを入れて混ぜる
⑦ 盛り付けたら、粗挽き胡椒を乗せて食べる
実食
具を冷ます、茹で汁を入れるという工程を無視して作ったら、卵が固まってしまい、スクランブルエッグにペペロンチーノを和えたようなパスタになってしまいました。
それでもめっちゃ美味かったです！😂😂
失敗しなかったらもっとやばいのでは？
胡椒とニンニクの香り、鷹の爪と胡椒のピリッとした辛さが最高！！
ベーコンの肉感で満足です😄
失敗してもこの美味しさ！リピート決定でしょう！
個人的に、塩分を控えているので、塩は全然入れてなかったんだけど、ベーコンと粉チーズが塩味ちょうどよかったです！
賞味期限が危険だった、粉チーズを消費できてよかったです🎶
一人暮らしで粉チーは余らせがちですよね〜
今回はここまで🌸
それではまた！
sunoでした
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