評価
見た目⇨★★★★☆
美味しさ⇨★★★★★
作りやすさ⇨★★★★★
リピ率⇨★★★★★
スコーンのようで、クッキーのようでもあるお菓子、スコッキーです😆
油はオリーブ油使ってるので、ヘルシーに作れます♬
混ぜるだけで簡単だし、失敗ないから、しょっちゅうリピートするレシピ♬
このお菓子を作るためだけにホットケーキミックスをうちに常備してますww
参考レシピ
ホットケーキミックスで簡単!クッキー×スコーンの ハイブリッドスイーツ「スコッキー」
材料
基本の材料
- ホットケーキミックス 200g
- オリーブオイル(好きなオイル) 30g
※ココナッツオイルでもめちゃ美味しかったです! - 卵 1個
アレンジ(なくてもOK)
- ナッツ類 適量
- ココア 適量
- ドライフルーツ 適量
- チョコチップ 適量
- 千切りした生姜など
![](https://noeiganolife.com/wp-content/uploads/2022/04/スクリーンショット-2022-04-27-8.42.57.jpg)
好きな物を入れちゃおう!
作り方
- ボウルにオイル、卵を入れ、混ぜる
- ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ
- ナッツ類など、アレンジで入れたいものを入れる(3はなくてもOK!)
- 直径5~6cm、厚さ1cm程度に手で成形(形は適当)
- オーブン用シートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼く
![](https://noeiganolife.com/wp-content/uploads/2022/04/スクリーンショット-2022-04-27-8.43.35.jpg)
焼いた後、剥がしやすいのはオーブン用シートだけど、
なかったらアルミホイルを敷いてもいいよ!
アレンジ
千切りした生姜を入れてジンジャークッキー風にしたり、
オートミール足したりしても美味しかった♬
ブルーベリー紅茶と一緒にいただきました。紅茶とめちゃ合うのでおすすめです😄
今回はここまで🌸
![suno](https://noeiganolife.com/wp-content/uploads/2022/06/5ef2c0f4bc8c148b30386add1d35345f.png)
suno
それではまた!
sunoでした
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