大根のサラダ →◎

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daikon salad
🍳めんどくさがりヤンのレシピ帳🌶

評価

見た目⇨★★★★☆
美味しさ⇨★★★★☆
作りやすさ⇨★★★★★
おすすめ度⇨★★★★★
おもてなし料理⇨★★★★☆
リピート率⇨★★★★★

大根のシャキシャキ感が最高です〜
一人暮らしなのに、近所のめっちゃ安い八百屋さんで大きな大根を1っ本買いしてしまい、
消費ように作りました🎶

ドレッシングと生の大根が完璧にマッチ!
どんな料理にも合いそうだし、さっと作れるし、最高です!!

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参考動画

 

材料(1~2人前)

  • 大根(千切り)   200g
  • かいわれ 15g
    ※なかったので、代わりにカニカマ入れましたw

    鰹節   3g
    A マヨネーズ大さじ3
    A 醤油   小さじ2
    A 砂糖   小さじ1
    A 味の素  4振り
    A 練りからし 5cm
    A すりごま 大さじ1
    ☆味変でラー油

suno
suno

練りからしなかったの💦
辛子マヨ買ってたから、

今回はそれを使ったよ

作り方

  • 大根200gを繊維にそって千切りにする(なるべく薄く切ること)

    大根を薄く輪切りにして、トランプ状に並べたら

    これまた薄く千切りにしていくよ

    私の切り方は太すぎ・・・

    もっと細い方がいいですw

  • 切った大根を、かいわれ15g、鰹節3gと和えておく
  • マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、味の素4振り、練りからし5cm、すりごま大さじ1を混ぜたドレッシングを用意し、直前にかけて完成
    ※今回は家に辛子マヨがあったため、和辛子を入れないて、辛子マヨを使った!

実食

辛子がピリッと効いていて美味しい!
大根のシャキシャキ感がいいし、
メインが和食でも、洋食でも合いそう

今回はここまで

suno
suno

それではまた!

sunoでした!

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