漬け込んで焼くタンドリーチキン →○

このエントリーをはてなブックマークに追加
タンドリーチキン
🍳めんどくさがりヤンのレシピ帳🌶

評価

見た目⇨★★★★☆
美味しさ⇨★★★★☆
作りやすさ⇨★★★★☆
リピ率⇨★★★★☆

インド発の美味しい料理。

おうちで美味しく作れます。カレーの香りが胸肉に合う!
混ぜて焼くだけなので簡単ですし、肉柔らかくてで美味しかったです♬

 

参考動画

ースポンサーリンクー

材料

  • 鶏むね 2切れ
    A:おろしニンニク 1 片
    A:おろし生姜 1片
    A:ケチャップ 大さじ3
    A:カレーパウダー 大さじ1
    A:無糖ヨーグルト 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩適量

作り方(作りやすい分量)

① 胸肉を食べやすい大きさに切り、フォークで刺す。肉の表面を包丁で叩く(肉の繊維を切って、柔らかくなるように)
※鶏皮はカロリー高いので、いつもとってしまいますw
② 材料Aを①に入れて揉み込み
③ ラップをピッタリして、15分以上漬けておく
④ フライパンにオイルを入れ、火を点ける前に肉を並べる。漬け汁は残すことなく、肉に乗せる
⑤ 中火で焼く。いい色になったら、裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きする(3〜5分)
⑥ 蓋取って、中火で焼き目つけてく
⑦ 盛り付けて、残りのソースをかけて食べる

フライパンで焼かずに、オーブンで焼いてしまうのも楽で良いです。
同じ分量で漬け込み、予熱後オーブンシートを敷いた天板に肉を広げて乗せ
220℃×15〜20分。

オイルを使わなくて良いので、ヘルシーです♪

¥1,350 (2023/09/14 23:56時点 | 楽天市場調べ)

コメントいただけるとめっちゃ喜びます!⛄️

タイトルとURLをコピーしました