評価

見た目⇨★★★★☆
美味しさ⇨★★★★☆
作りやすさ⇨★★★☆☆
おすすめ度⇨★★★★☆
おもてなし料理⇨★★★★☆
リピート率⇨★★★★☆

作りたては鶏肉が柔らかく、フワッフワで
卵の優しい甘味とマッチしていてめちゃうまい！
ケチャラーにはたまらない一品！

参考動画

材料（1~2人前）

卵　　　　　二個
鶏胸肉　　　1枚（３２０gほど）
薄力粉　　　適量
コンソメ　　小さじ１
塩と胡椒　　適量
乾燥パセリ　適量
☆ケチャップと粒マスタードを添える
★味変でタバスコ

作り方

①肉切る前に、薄力粉はひとつかみくらい用意、
卵はコンソメ入れて泡立て器で泡立つくらいよく混ぜて準備しておくと作業しやすい

②鶏肉は幅１センチくらいの厚さになるようにスライスしていく
まな板ではなく、カットした牛乳パックの上で切ると洗い物が減って楽😄

③ ②の表面に薄力粉を全体にまぶす。まな板の上とかで（薄くまぶすでOK）

④卵液の中に③の肉を広げるようにして入れ、よくひたす

⑤フライパンに油を入れて温めたら、中火にして、鶏肉を広げて並べる

両面を1分ずつ軽く焼いたら一旦バットにあげる（焼きすぎるとパサつくので注意）

⑥一旦バットに上げていた肉をまた卵液に浸し、④と⑤を繰り返す

⑦面倒になったら、残った卵液を肉の上にまわしかけ、卵液を纏わせながら焼く

⑧ケチャップかけて食べる

感想

肉がふわふわで美味しい！
肉は薄く切るから火の通りも早いし、生焼けが気にならないから作りやすいっす🎶
冷蔵庫に入れて、次の日食べたら、少し硬くなるので、作りたてが一番美味しい🎶

今回はここまで🌸

suno

それではまた！

sunoでした