煮込み要らず。レンチンでできる無水カレー🍛 →◎

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無水カレー
🍳めんどくさがりヤンのレシピ帳🌶

見た目⇨4.0
美味しさ⇨5.0
作りやすさ⇨5.0
おもてなし料理⇨5.0
おすすめ度⇨4.0
リピート率⇨5.0

レンチンでできて、手軽なのに、ちゃんと美味しいカレーです。

野菜も、玉ねぎとニンニクだけなので、切り物も楽チン😄

 

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参考資料

水を一滴も使わない、史上最強の旨味「レンジ無水キーマカレー」

 

材料(二人分)

(以下の材料を混ぜる)

  • ひき肉    160グラム
  • 玉ねぎ     1/2個(みじん切り)
  • トマト缶    1/2缶(約200グラム)
  • にんにく    1片(すりおろす)
  • 砂糖      小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 塩       ひとつまみ
  • 黒胡椒     適量

A.バター     10グラム
A.カレールー   2かけ

(盛り付け)

  • ごはん     適量
  • お好みで 乾燥パセリ

作り方

  1. 材料のひき肉〜黒胡椒までを耐熱容器に入れて、全体的に混ぜる
    (加熱するときに沸騰して溢れる事があるので、気持ち大きめの容器を使用!)
  2. 上にカレールーとバターを乗せたら、ラップまたは蓋をして、レンチン12分
  3. バターは切るのが面倒なので
    いつも低カロリーでチューブタイプのものを使用してるよ
  4. レンジから出したら、全体をよく混ぜて、ムラがないようにする⇨完成✨
    ※火傷しないように要注意!

プラスアルファ(ついでにスムージー作ります🎶)

カレーだけだと、野菜が不足するので、ついでにスムージーを作りました!

材料(1回分)

  • 人参 40gくらい
  • キャベツ・青菜などの葉物野菜 適量
  • トマト 1/4切れ
  • レモン スライスしたものを1切れ
  • バナナ 1/2本
  • 牛乳(豆乳やアーモンドミルクでも) 野菜が半分浸かるくらいの量

いつも大体このようなレシピです😄

私が使っているブレンダーは回し終わった後に、容器からそのまま飲めるタイプのものなので、
すごく便利🎶

ストックを活用

スムージはよく作るので、人参と葉物野菜はあらかじめカットして、容器に入れて冷蔵庫にストックしてます

切った野菜は数日内に使用します。
味噌汁の具としてもさっと使えるので、切っておくと便利!

トマトは安い時にまとめて買って、1/4にカットして、容器に入れ、レモンはスライスしてから容器に入れて冷凍ストックしています

こうすると、いつでも使いたい時にすぐ使えます😄

suno
suno

特にレモンはスライスして冷凍ストックしておくと、
どの料理にでもトッピングとして使えるから便利だよ!

 

また、冷凍すると、お互いにくっついちゃうから

ズラして容器に並べると後で離しやすくなるよ

 

終わりに

今回のカレーはトマト缶を1/2使うので、残り半分残ってしまいますよね

玉ねぎももう半分使ってしまいたい
その場合は以下のレシピがおすすめ

カレーの次の日はぜひナポリタンを作って食べてください😆

今回はここまで🌸

suno
suno

それではまた!

sunoでした

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