評価

見た目⇨★★★★★
美味しさ⇨★★★★★
作りやすさ⇨★★★★☆
おすすめ度⇨★★★★★
おもてなし料理⇨★★★★★
リピート率⇨★★★★☆

絶妙な美味しさ！
トマト缶、バターの風味が効いていて、幸せ感じる。
ケチャラーにはたまらない一品！

参考動画

材料（2〜3人分）

• スパゲティ（1.8mm〜） ：200g
• 玉ねぎ：1/2個　→（繊維に沿って薄くスライス）
• ウインナー：4〜5本　→（薄く斜めにスライスしておく）
• マヨネーズ：大さじ1〜2ほど

○ナポリタンソース（a~dを混ぜておく）

1. ホールトマト：1/2缶
2. ケチャップ：大さじ4〜
3. ウスターソース：大さじ1
4. 砂糖：小さじ1

（仕上げ）

• 粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ：各適宜
• オリーブオイル、パセリのあらみじん切り：各適宜

作り方

1. フライパン（1.5リットルのお湯に塩大さじ1）でスパゲティをゆで袋の表示通りより1分長く茹で、ざるにあげてマヨネーズと和えて寝かせる
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ナポリタンソースを作って軽く煮詰めたら、フライパンの片側によせ、スペースを作る
   
3. 斜め薄切りにしたウィンナー、薄切り玉ねぎを加えて炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ソースを含めた全体を混ぜて炒める
5. ①の寝かせたスパゲティ、追いケチャップを加えてさっとからめる。粉チーズ、仕上げのバターを加えて混ぜて完成。

器に盛って、パセリをちらし、粉チーズをたっぷりかける。

実食

麺がもちもちになっていて、ソースもよく絡んでいて美味しかった！
よく煮詰めているから、ソースの酸味も気にならなかったし、玉ねぎの甘味で美味しい！
さすが、コウ先生！
絶対また作る💛